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Gastronomie française

Timbre : Courant / moderne


 

Cachet premier jour
Oblitération 1er jour à Paris le 23 février 1980

 

Premier jour : Oblitération 1er jour à Paris le 23 février 1980
Vente générale : 25 février 1980.
Retrait de la vente : 5 septembre 1980.
Valeur faciale : 90 c
Graveur : Cécile Guillame

Dessinateur : Cécile Guillame

Dentelure : Dentelé 13
Couleur : rouge et brun
Mode d'impression : Taille douce
Quantite émis : 7.000.000
Bande phosphore : sans
Catalogue Yvert et Tellier : N° 2077
Catalogue Spink / Maury : N° 2082
Valeur marchande timbre neuf : 0,16 €
Valeur marchande timbre oblitéré : 0,13 €

 

La valeur marchande représente une valeur de base du timbre pour la vente ou l'échange

 


 


La cuisine française

fait référence à divers styles gastronomiques dérivés de la tradition française. Elle a évolué au cours des siècles suivant ainsi les changements sociaux et politiques du pays. Le Moyen Âge a vu le développement de somptueux banquets qui ont porté la gastronomie française à un niveau supérieur par des chefs, tels que Guillaume Tirel. Avec la Révolution française, les habitudes ont cependant été modifiées avec le développement de l'utilisation des herbes aromatiques et de techniques raffinées, à commencer par François Pierre de La Varenne.
La cuisine française ne fut codifiée qu'au XXe siècle, par Auguste Escoffier, pour devenir la référence moderne en matière de grande cuisine. Elle est aujourd'hui encore réputée comme l'une des références dans le monde en raison de son aspect culturel.

 

 

 

 

 

 

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